旅のち料理、時々しごと

何事も半端なワタシが続けているフランス語と料理、その他諸々についての徒然日記です

料理

お正月お食事会🎍🐄

あまりにパーティー続きで疲労困憊してました。ので、年明けパーティーやめようと姉様と話してたのに、結局実施 お節とお雑煮を食べる会開催となりました。 1月2日(土曜日)くに親子、キミー まぁ、お節は全て買ってきたもの並べただけです。 我ながらきれ…

年末お食事会🎍

あつこさんが年末しか帰って来られないので、何が何でも強行パーティー 12月30日(水曜日)あつこさん&キミー アペリティフ デビルズエッグリベンジ 今回は普通サイズの卵です。が、どうやら新鮮すぎたようで、うまく殻が剥けなかった…しゅーん 下段は例の…

クリパvol.2🎄

前週に引き続き、クリパです。今回は、厳選されたオトナメンバーだったので、ちゃんとした食器で対応要は紙皿じゃないってことです。 12月20日(日曜日)くに親子、キミ、むとーさん まずはアペリティフ 上段は手作りピクルスピンクのやつです。姉様が三浦半…

クリパ vol.1🎄

はい、飛んで飛んで、クリパです 今回は、大人数になる予定だったので、立食&紙皿利用にしました 12月13日(日曜日)‍‍‍とにかく大勢、たぶん20人くらい バッタバタでしたよ。本当、死ぬかと思った。 まず、11時に午前の部開始☀️ あまり写真撮らなかった…と…

一年の計は元旦にあり🎍

と言いつつ、すでに1月5日です。 すっかり仕事も始まっています。ま、気にせず、また、ブログ再開します だいぶサボりましたねー。その間、コロナにもめげずに度々パーティーしたので、その記録を残しておくとします。 9月20日(日)あつこさん&みかりん こ…

自粛生活…引き続き…?

GWもあっという間に終わってしまい、仕事モード(お籠りモード)に戻ってしまいましたね。残念 とはいえ、週末は出かけますよ、ワタシ。 あ、そうそうGWの記録引き続き〜 5ème mai, mardi 予定通り、表参道までお散歩まぁ距離としては、銀座までとそう変わら…

お土産ホムパ🎉

姉が旅行のお土産を友人に渡すという名目のもと、その方をお呼びしたランチ会を催した。 お一人なので、パーティーとはいえないね。なので、ランチ会 今回は、みんな写真撮り忘れたので、ちょっと全体像が分かりにくいですが、メニューです。 アペリティフ:…

galettes de roi 🥮

Galettes de roi ワタシの好物の一つである、フランス菓子の季節がやってきました。 数年前までは、日本では誰も知らなかったのに、いつの間にやら密かに普及してきましたね〜。そんなわけで、本日、今年3回目のガレットいただきました。 あまり写真が宜しく…

新年ホムパ🎉

新年早々のホームパーティーでございます。 メンバーは姉の友人で、以前来たこともあり、気兼ねない方たちなので、安心です。 では、メニュー まずはアペリティフ。新年っぽく紅白にしてみました。 まず上段。 かぶのゆず酢漬けにスモークサーモン挟んで、と…

何も無い日

2日遅れです。何も書くことが無かった、というわけでもなく、要はやる気が無かったのです。 これは間違いなく、2回のホームパーティーによる、燃え尽き症候群ですね。 本当は、今年のクリスマスはサントノレを作るつもりだったんだけど、どう考えても1日2日…

クリパ🎄

はい、月曜日に引き続き土曜日もホームパーティーしましたので、記録です。 さすが、前回の反省生かし、今回は完璧でしたよ〜はっはっは〜 ということで、まずはアペリティフ ロースト鴨のカナッペ&ホタテの串焼き カナッペはマヨネーズにオレンジの絞り汁…

ホムパ🎉

姉はホームパーティーをするのが大好きである。で、ワタシは人に料理を振る舞うのが好きである。 故に我が家ではしばしばホームパーティーが催されているのだが、ワタシはいつも準備だけでいっぱいいっぱいになってしまい、けっこう上出来な料理やお菓子も写…

みかんのお菓子🍊🍊

料理と銘打っておきながら、一向にレシピも何も書いてませんでしたが、ようやく、その余裕が出来ましたよ。 ちなみに作ったのは、先日のみかん狩りの後 色んなみかんお菓子のレシピ参考にしつつ、作ってみました。 les gâteaux du Mikan 何故か急にフランス…

味はバターで決まります🥐

台風で被害に遭われた皆様に心からお悔やみ申し上げます。 さて、前回の記事で台風前にパン屋さんに人が殺到していた話を書いたが、同じ建物の中にあるスーパーでは、バターが大量に残っていた。 それが私としては、非常に謎。パンを買ってバターを買わない…